Sporenelementen & gezondheid | Tips voedingsmiddelen

..

Artikelen in Sporenelementen

Calcium
Calcium is het meest overvloedige en belangrijkste mineraal in het lichaam, maar...
Ijzer
IJzer is een van de belangrijkste mineralen in het lichaam en een van de meest...
Zink
Zink is een essentieel spoorelement - je moet het via voedsel of supplementen...
Selenium
Selenium is een essentieel mineraal dat in verschillende concentraties in de...
Fosfor
Fosfor is een essentieel mineraal dat betrokken is bij honderden cellulaire...
Kalium
Kalium is een zeer belangrijk mineraal voor de goede werking van alle cellen,...
Magnesium
Magnesium is het op drie na meest voorkomende mineraal in het lichaam en is...
Koper
Koper is een essentieel sporenmineraal, aanwezig in alle lichaamsweefsels, dat...
Kobalt
Kobalt is een hard, metaalhoudend element dat in het lichaam in...
Mangaan
Mangaan is een sporenmineraal dat in minieme hoeveelheden in het lichaam...
Nikkel
Nikkel wordt al tientallen jaren beschouwd als een mogelijk essentieel...
Fluor
Fluor is een sporenelement dat in minieme hoeveelheden in de meeste...
Borium
Borium is een sporenmineraal dat het lichaam in minuscule hoeveelheden nodig...
Strontium
Strontium is een sporenelement dat voorkomt in zeewater en in de bodem....
Silicium
Silicium, ook bekend als organisch kiezelzuur, is een van de meest overvloedige...
Tin
Dit spoormineraal is vooral belangrijk omdat het de functie van de bijnier...
Vanadium
Vanadium is een sporenmineraal dat het menselijk lichaam in kleine hoeveelheden...
Molybdeen
Molybdeen is een essentieel spoorelement dat alles doet, van het beschermen van...
Jodium
Jodium is een essentieel element in het lichaam. Het wordt gebruikt door de...

Sporenelement, ook micronutriënt genoemd, in de biologie: een chemisch element dat levende organismen in minieme hoeveelheden (d.w.z. minder dan 0,1 volumeprocent [1.000 delen per miljoen]) nodig hebben, gewoonlijk als onderdeel van een vitaal enzym (een door de cel geproduceerd katalytisch eiwit).

De precieze behoeften verschillen per soort, maar voor planten zijn de volgende spoorelementen algemeen noodzakelijk: koper, boor, zink, mangaan en molybdeen. Dieren hebben ook mangaan, jodium en kobalt nodig. Een gebrek aan een noodzakelijk plantaardig sporenelement in de bodem veroorzaakt gebreken; een gebrek aan dierlijke sporenelementen in de bodem is misschien niet schadelijk voor planten, maar zonder deze elementen ontwikkelen dieren die zich uitsluitend met deze planten voeden hun eigen gebreken.

Sporenelementen zijn in verschillende vormen aanwezig in de natuur, en deze elementen zijn zeer essentieel voor het lichaam om verschillende functies uit te voeren. Sporenelementen zijn zeer belangrijk voor de cel functies op biologisch, chemisch en moleculair niveau. Deze elementen bemiddelen vitale biochemische reacties door te fungeren als cofactoren voor veel enzymen, en fungeren ook als centra voor het stabiliseren van structuren van enzymen en eiwitten. Sommige oligo-elementen controleren belangrijke biologische processen door zich te binden aan moleculen op de receptorplaats van het celmembraan of door de structuur van het membraan zodanig te veranderen dat specifieke moleculen de cel niet kunnen binnendringen.

De functies van oligo-elementen hebben een dubbele rol. In normale hoeveelheden zijn zij belangrijk voor de stabilisatie van de celstructuren, maar in deficiënte toestanden kunnen zij alternatieve routes stimuleren en ziekten veroorzaken. Deze spoorelementen hebben een klinische betekenis, en deze kunnen met verschillende analysemethoden worden geschat.